Réponse de Mélanie Mercier, diététicienne.
Les fruits font partie d’une alimentation équilibrée. Si vous les aimez, il est possible de vous faire plaisir. Tous les fruits d’été peuvent être consommés.
Toutefois, soyez vigilant avec certains particulièrement sucrés comme les cerises et en fin d’été, le raisin. Crus, les fruits sont riches en vitamines (notamment en vitamine C, 2 à 3 fois plus que leurs équivalents cuits).
Moins irritants pour le tube digestif, les fruits cuits, une compote d’abricots par exemple, constituent aussi une bonne alternative. Il est conseillé de consommer les fruits entiers crus, tels quels, sans rien rajouter.
Fédération Française des Diabetiques
